
Wayana Wıne bar
E p i c u r e a n S t o r y of W a y a n a


We have borrowed our brand name WAYANA from Hittites, our grand ancestors in Anatolia. Wayana means wine in Hittite language which is the main item in our menu and also reminds us that we share the same geography with our ancient neighbors even if being thousands years apart.
Wayana Wıne bar
Wayana Flavors
Wayana Wıne bar
From BEPPE Pizzeria to WAYANA Wine Bar… From Natural Wine to the selection of the best wine glasses… From Turkish wine grapes to cheese&wine pairing; we are adding new titles to our library for wine lovers.

İZNİK Teruarı Yazı Dizisi – 1. Bölüm: Şaraplık Üzüm Kimliğinin Yeniden Doğuşu (mu?)
2025 yılının Nisan ayında Lidya Antik Bağ Rotası için WAYANA’da bir tadım etkinliği düzenledik. Bu etkinlik öncesinde iki günlük bir

Yeni Tapasımız “Partowar”: Kavrulmuş Narince Yaprağı ve Kurutulmuş Sultaniye Taneleri
Anadolu topraklarında bağcılığın geçmişi, başlı başına bir tarihî serüvendir. Taa vahşi asmanın evcilleşmesinden başlayıp sofraların her yerinde kendisine yer bulan

Kadehinizdeki Canlı Fosiller: Franc de Pied ve Asmaların Gizli Mitolojisi
Yolunuz bir bağa düştüğünde yeşil yaprakları arasından farklı renklerdeki üzümlerle bezenmiş salkımlara dokunduğunuzda, tabiatın hediyesi bu bitki örtüsünün binlerce yıldır


