WAYANA / DENEYİMLER
Türkiye’yi kadehte keşfedin.
İstanbul Moda’da şarap tadımı deneyimi arayanlar için WAYANA, Türkiye’nin farklı bölgelerinden seçilmiş şarapları bir araya getiriyor. WAYANA’nın tadım deneyimleri, Türkiye’nin farklı üreticilerini, üzüm çeşitlerini ve üretim yaklaşımlarını karşılaştırarak keşfetmek için hazırlandı. İstanbul şarap tadımı için hazırladığımız deneyimler altı farklı kadehten oluşuyor; seçim size kalıyor.
Altılı Klasik Tadım
Süre: Yaklaşık 60–90 dakika
Anlatım: Ekibimizin deneyimli üyelerinden şarapların anlatımı
Kullanım esnekliği: Biletinizi dilediğiniz gün ve saatte kullanabilirsiniz — Satın alımdan sonra gün ve saatinizi teyit etmeniz yeterlidir.
Temel Şarap — 6 Kadeh
2.500 TL
Altılı Natürel Tadımı
Vahşi Maya, Minimum Müdahale:
Kabuk temasıyla üretilen beyazlar (orange wine), pet-nat’lar ve filtrelenmemiş lezzetler. Minimum müdahaleyle, yerel maya ve geleneksel yöntemlerle hayat bulan sıra dışı bir Anadolu seçkisiyle tanışın.
Süre: Yaklaşık 60–90 dakika
Anlatım: Ekibimizin deneyimli üyelerinden şarapların anlatımı
Kullanım esnekliği: Biletinizi dilediğiniz gün ve saatte kullanabilirsiniz — Satın alımdan sonra gün ve saatinizi teyit etmeniz yeterlidir.
Doğal Şarap — 6 Kadeh
2.500 TL
Altılı Nadir Üzümler
Yaşayan Arkeoloji:
Anadolu’nun kaybolma tehlikesi altındaki en eski ve en nadir yerel üzüm çeşitlerine adanmış özel bir deneyim. Anadolu üzümlerinin sınırlı rekolteli kadehleriyle 7.000 yıllık bağcılık mirasının izini sürün.
Süre: Yaklaşık 60–90 dakika
Anlatım: Ekibimizin deneyimli üyelerinden şarapların anlatımı
Kullanım esnekliği: Biletinizi dilediğiniz gün ve saatte kullanabilirsiniz — Satın alımdan sonra gün ve saatinizi teyit etmeniz yeterlidir.
Nadir Üzüm — 6 Kadeh
3.500 TL
Kendi Tadım Rotanızı Çizin
500+ Şarap, Sınırsız Keşif
WAYANA’da kavımızdaki tüm şaraplar kadehle servis edilir. Standart seçkilerimizin ötesinde; yalnızca belirli bir bölgeye (örneğin yalnızca Kapadokya veya Trakya), tek bir üzümün farklı rekoltelerine ya da meşe görmemiş beyazlara odaklanan size özel bir tadım teması oluşturabiliriz.
İşte ilham verici üç öneri:
Bölgesel Tadım — Çal Bağ Rotası
Çok istediğiniz Çal Bağ Yolu gezisini yapmaya vaktiniz yok. O zaman Çal Bağ Yolu Tadımı size gelsin. Çallı üreticilerden bir seçkiyi sizin için hazırlayalım. Dilerseniz 4 çeşit ya da 6, 8, 12. Karar sizin.
Farklı Teruarlarda Tek Üzüm Tadımı — Boğazkere
Boğazkere üzümünü yakından tanımak istiyorsunuz. O zaman size hem Boğazkere’nin memleketi olan Diyarbakır’dan hem de Türkiye’nin Elmalı, Muğla, Denizli ve Trakya bölgelerinde yetiştirilen Boğazkerelerden bir set hazırlayalım.
Aynı Üzümün Farklı Stilleri — Çalkarası
Dünyada çok az üzüm çok farklı stillerde işlenebilir. Anadolu’nun üzümleri sizi şaşırtmaya hazır. Çalkarası üzümünden yapılan beyaz, roze, kırmızı, yarı tatlı ve köpüklüyü peş peşe tatmak nasıl bir deneyim olur?
Ekibimizle Birlikte Oluşturun
Özel bir ilgi alanınız, merak ettiğiniz bir üretici veya deneyimlemek istediğiniz özel bir bağ rotası varsa, masanıza geldiğinizde ekibimizle birlikte dilediğiniz sayıda çeşitle tadımınızı oluşturabilirsiniz.