Noble Rot: Botrytis Cinerea
10 August 2023
Bağlarda bir felaket gibi görünen çürüme mantarının, doğru mikroklima koşullarında dünyanın en konsantre, asil ve büyüleyici tatlı şaraplarını nasıl var ettiğini incelediğimiz asil küf (Botrytis Cinerea) dosyamız Wayana Blog’da.
