Tag: Field Blend

Hasat

Field Blend

Şarap dünyasında tek tipleşmeye meydan okuyan, asmanın doğayla kurduğu o kadim kolektif ortaklık: Field Blend. Farklı üzüm varyetelerinin aynı bağda yan yana yetiştiği, aynı gün tek bir hasat ile toplanıp mahzende birlikte fermente edildiği bu geleneksel yöntemi inceliyoruz. Doğanın o yıla ait dengesini ve teruarın saf bir fotoğrafını kadehe aktaran bu felsefeyi mercek altına alıyoruz.