Tag: şarap tadımı nasıl yapılır

Hafızası

Zaman Tünelinde Şarap Tadımı: Koku Hafızası ve Algının Psikolojisi

Kadehe her dokunduğumuzda zihnimizin ve duyularımızın o en ilkel, en derin dehlizlerinde gerçekleşen nöro-biyolojik mucizeleri masaya yatırıyoruz: Şarap Tadımı – Bölüm 2. Koku moleküllerinin amigdala ve hipokampus sınırlarında tetiklediği o meşhur Proust fenomenini, gözün gördüğü renkle kulağın duyduğu frekansın orbitofrontal kortekste yarattığı o muazzam duyusal algı bütünlüğünü WAYANA’nın analitik vizyonuyla sunuyoruz.