Tam Bin Yıldır Üretim Yapılan Şaraphane
6 June 2024
Şarap dünyasının zaman algısını tamamen sarsan, kökenleri Selçukluların tarih sahnesine henüz çıktığı, Osmanlıların kurulmasına ise daha üç yüz yılın olduğu MS 862 yılına kadar uzanan o efsanevi Karolenj mirasını masaya yatırıyoruz: Tam bin yıldır üretim yapılan şaraphane Staffelter Hof. Benedictine keşişlerinin o asil manastır bağlarından, Mosel Nehri’nin mika-şeyl kaplı sarp yamaçlarındaki o çelik gibi mineral Riesling karakterine; bugün Jan Matthias Klein liderliğinde sürdürülen o radikal, kükürtsüz ve avangart natürel şarap devrimini WAYANA’nın o derin tarih, teruar ve zanaatkârlık vizyonuyla sunuyoruz.
