Genlerin Hafızası: Anadolu’dan Galya’ya Asmanın 8000 Yıllık Yolculuğu
9 Nisan 2026
Şarabın binlerce yıllık hikâyesi bu kez laboratuvar masasında! Şarabın bilimsel tarihi serimizin bu bölümünde; antik DNA (aDNA) teknolojilerinin ve paleogenetik araştırmaların asmanın evrimine, evcilleştirilme süreçlerine ve modern üzüm çeşitlerimizin kayıp gen haritasına nasıl ışık tuttuğunu inceliyoruz. To see wine merely as an aromatic liquid in the glass is to underestimate what may be humanity’s greatest biotechnological project.
