Wayana Wıne bar
a y a a n L z t H i a y i
WAYANA adını, yaşadığımız toprakların kadim uygarlıkları HİTİT’lerden aldık. Şarap anlamını taşıyan WAYANA; hem ana ürünümüzün hem de bir parçası olduğumuz coğrafyamızın adeta sentezi.
Wayana Wıne bar
Wayana Lezzetleri
Wayana Wıne bar
Beppe Pizzeria’dan Wayana’ya… Doğal şaraplardan doğru kadeh seçimine… Türk üzümlerinden peynirle şarap tüketimine kadar, merak ettiğiniz yazıları sizin için derledik.
Şarabın Oksijenle İmtihanı: Cam Şişelerden Önce Şarabın Korunması
Cam şişelerin ve mantar tıpaların yaygınlaşmasından önce insanlar şarabı nasıl koruyordu? Bu yazıda deri tulumlardan ahşap kaplara, amforalardan ilk sızdırmazlık çözümlerine uzanan binlerce yıllık yolculuğu inceliyoruz. Şarap tarihinin görünmeyen kahramanı ise başından beri aynı: oksijen.
Genişletilmiş Alkol Yasakları ve Türkiye’nin Kaçırdığı Katma Değer
Türkiye, turist sayısında ve bağ alanı büyüklüğünde dünyanın ilk beş ülkesi arasında yer almasına rağmen, bu potansiyeli yüksek katma değerli turizme ve ekonomik kazanca dönüştürmekte zorlanıyor. Genişletilmiş alkol yasaklarını turizm, bağcılık ve kültürel miras açısından değerlendiren bu yazı, kamuya açık veriler ışığında bu çelişkiyi inceliyor.
Çalkarası Sempozyumu 2026: Çal Bağ Yolu ve Çalkarası Üzümünün Geleceği
Çalkarası Sempozyumu 2026, Çal’ın binlerce yıllık bağcılık geçmişini, Çalkarası üzümünün potansiyelini ve Çal Bağ Yolu’nun bölgeye kattığı değeri farklı disiplinlerden konuşmacılarla bir araya getirdi. Sempozyumdan öne çıkan notları ve izlenimlerimizi paylaşıyoruz.
