Wayana Wıne bar
a y a a n L z t H i a y i
WAYANA adını, yaşadığımız toprakların kadim uygarlıkları HİTİT’lerden aldık. Şarap anlamını taşıyan WAYANA; hem ana ürünümüzün hem de bir parçası olduğumuz coğrafyamızın adeta sentezi.
Wayana Wıne bar
Wayana Lezzetleri
Wayana Wıne bar
Beppe Pizzeria’dan Wayana’ya… Doğal şaraplardan doğru kadeh seçimine… Türk üzümlerinden peynirle şarap tüketimine kadar, merak ettiğiniz yazıları sizin için derledik.
Süryani Bağcılık ve Şarapçılık Kültürünü Doğru Değerlendirmek
2025 yılının yaz aylarındaydık. Her zaman olduğu gibi şarap dünyasında olup bitenleri olabildiğince eksiksiz bir biçimde takip ediyor, ayrıca WAYANA Bülten için bu haberler arasından seçip duyurmam gerekenleri ve yorumlamam gerekenleri grupluyordum.
Manastırlar ve Bağcılık: Süryani Manastırlarının Konumu
İnsanın yaşadığı bölgenin kendisine sunduğu yiyeceklerle yetinmesi anlayışı, günümüzden yaklaşık on bir bin yıl önce değişime uğramış.
Bölüm III: Bordeaux’da Neler Oldu?
Serimizin ilk iki bölümünde, Samuel Pepys’in bir Londra tavernasında “Ho Bryan”ı keşfedişindeki o heyecan verici “ilk anı” ve Robert Boyle’un mühürlü cam kaplarında şarabın zamanla geçirdiği kimyasal evrimi inceledik.
