Dünya şarap tüketiminde dikkat çekici bir değişim yaşanıyor. Beyaz şaraplar yükselirken, daha hafif gövdeli ve serin servis edilen kırmızılar yeni neslin tercihleri arasında öne çıkıyor. Bu yazı, küresel eğilimleri Türkiye’nin yerel üzümleri ve gastronomi kültürüyle birlikte değerlendiriyor.
Elton John, kendi adını taşıyan Elton John Zero markasıyla alkolsüz köpüklü içecek dünyasına adım attı. Chardonnay üzümlerinden geliştirilen %0 Blanc de Blancs, klasik alkolsüz şaraplardan farklı üretim yöntemiyle dikkat çekiyor. Bu yazıda hem markayı hem de alkolsüz şarap pazarındaki yeni eğilimleri değerlendiriyoruz.
2025 yılı, dünya ve Türkiye şarap sektörü açısından zorlu bir dönem oldu. Değişen tüketici alışkanlıkları, ekonomik baskılar, reklam kısıtlamaları, üretim maliyetleri ve küresel ticaretteki belirsizlikler sektörün yönünü etkiledi. Bu yazıda 2025’in öne çıkan gelişmelerini değerlendiriyor ve geleceğe dair çıkarımları paylaşıyoruz.
