Dünyanın dört bir yanından gelen şarap üreticilerini, ithalatçıları, distribütörleri ve şarap profesyonellerini bir araya getiren en önemli uluslararası şarap fuarlarından olan Prowein, 15-17 Mart 2026 tarihlerinde Düsseldorf/Almanya’da Messe fuar merkezinde düzenlendi. Prowein’e üçüncü defa katıldım, bu sefer Ankara’dan Altuğu Uzdil, Şahande ve Sinan Öz ile birlikteydik.
ProWein: 65 Ülke, 6.000 Üretici
2026 Prowein’e 65 ülkeden 6000 üretici firma, 105 ülkeden 50000 civarında ziyaretçi katılmış. Prowein özellikle nadir bulunan, küçük üretimli ve özel şarapları tatmak, üreticilerle ve Master of Wine (MW) gibi uzmanlarla doğrudan sohbet etmek isteyen şarap severler için vazgeçilmez bir buluşma noktasıdır.
Prowein’de farklı iklim, toprak ve üzümlerden gelen şarapları yan yana tadarak damak hafızanızı güçlendirebilirsiniz. İthalatçılar, distribütörler ve üreticilerle tanışarak yeni etiketler ve projeler üzerine konuşabilirsiniz. Şarap üzerinden farklı ülkelerin kültürünü,üretim felsefelerini ve sürdürülebilirlik yaklaşımlarını doğrudan üreticilerinden dinleyebilirsiniz.
Fuar 7 salonda düzenlenmişti; fikir vermesi açısından vaziyet planının 650 metreye 350 metre uzunluğunda olduğunu söylemek isterim. Bir faaliyetten çıkıp diğerine gitmek kolay değil, zaman alıyor.
Üç Günlük ProWein Programımı Nasıl Planladım?
Geçmiş 2 senenin tecrübesiyle gitmeden önce hazırladığım liste sayesinde 3 gün boyunca, sabah 9’dan akşam 18’e kadar neredeyse hiç ara vermeden konfirmasyon aldığım başta İspanyol ve İtalyan’ın çok özel bölgelerine ait çeşitli masterclasslara, workshoplara katıldım; önceden belirlediğim üretici standlarını ziyaret ettim. Örneğin geçen sene WSET 3 eğitimi sırasında listeme eklediğim; Arjantin’in kuzeyinde yaklaşık 25.enlemde ancak 3500 rakımda olan ve şuanda tüm dünyadaki yatırımcılar tarafından bağ ve şaraphane kurmak için tercih edilen Salta bölgesinde üretilen şaraplar, Kanada tarafından geliştirilen hibrit üzüm olan Vidalden yapılan şaraplar, yine Güney Afrika’da Pinot Noir ve Cinsault çaprazlamasıyla geliştirilen bir üzüm olan Pinotajdan yapılan şaraplar, Portekiz’in Maderia adasından fortifiye şaraplar, Fransa’dan şişesi 150 euroya satılan şampanyalar, Almanya’dan Vivino’dan 4,5+ almış beyaz şaraplar vb leri. Bunlardan bazılarından örnekler getirme fırsatım oldu. Önümüzdeki dönemde şarapsever arkadaşlarımla birlikte tatmayı planlıyorum.
Türkiye’den ProWein’a Katılan Üreticiler
Bu sene Türkiye’den kendi olanaklarıyla katılan 12 firma vardı. Yaptığımız sohbetler sırasında çok başarılı ticari görüşmeler yaptıklarını öğrendim. Kendilerini kutluyorum.
Bu Yılın Sürprizi: Monastrell / Mourvèdre
Benim açımdan bu senenin sürprizi Monastrell/Mourvèdre üzümünü keşfetmem oldu. Üzümü tanıyordum ama bu kadar lezzetli, benim tercihlerime uygun şaraplar vereceğini tahmin etmemiştim. İspanya, Fransa, Avustralya ve ABD’den çok başarılı örnekler tattım. Bundan sonra daha yakından takip edeceğim, Türkiye’de bu üzümden şarap üreten var mı, araştıracağım.
ProWein’a Nasıl Katılabilirsiniz?
Katılım için önce profesyonel ziyaretçi olarak kayıt yaptırmak, bir başka ifadeyle ilgili işletmelerden alınan referans mektubunu online olarak göndererek mesleki yeterliliği belgelemek, ardından bilet satın almak gerekmektedir. 2027 bilet fiyatları henüz resmi olarak açıklanmamış olsa da, önceki yıllarda online günlük biletler yaklaşık 50 €, üç günlük sezon biletleri ise 80 € civarında satılmıştır. Daha sonra hiçbir ödeme yapılmıyor. Katıldığım masterclasslardan sadece birisinin bile başka yerde katılsanız bundan daha pahalı olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim.
Kaydınız onaylandıktan sonra online bilet satın alabiliyorsunuz. Düsseldorf fuar döneminde oteller hızlı dolabiliyor; fuar alanına yakın (Messe Düsseldorf çevresi) veya toplu taşımayla kolay ulaşılabilen bölgeleri tercih etmek faydalı. Şehrin her noktasından fuar alanına toplu taşıma ve taksi seçenekleri bulunmaktadır.
ProWein Ziyaretini Nasıl Planlamak Gerekir?
Fuar çok büyük; önceden planlama yapmazsanız gününüzü verimsiz harcayabilirsiniz. Önceliklerinizi belirleyin: hangi ülkeler, hangi üzümler, hangi stil şaraplar sizin için önemli? Masterclass ve workshopları önceden seçin. İlgi duyduğunuz oturumları ProWein programından işaretleyip rezervasyon yapın. Tatmak istediğiniz şarapları, üretici bilgilerini, fiyatları ve ihracat koşullarını not alın.
Her şarapseverin ziyaret etmesi gereken bir fuar, tüm dünyadan üreticiler size gelmiş gibi oluyor. Fikir vermesi açısından aşağıdaki web sitelerine göz atmanızı tavsiye ederim.
https://www.prowein.com/en/Home/Home?ticket=23377915746900
https://www.prowein.com/en/Media_News/News/Videos?ticket=23377915746900
https://www.prowein.com/en/Visit/ProWein_Hubs
https://www.prowein.com/en/FAQ/FAQs
ProWein 2027 Ne Zaman?
2027’de Prowein 7-9 Mart tarihlerinde düzenlenecek. Buna bağlı olarak 1 gün önce gidip 1 gün sonra dönecek şekilde bir seyahat programı yapmak uygun olacaktır. Umarım geniş bir katılımla orada olabiliriz ve gözlem ve tecrübelerimizi daha da artırabiliriz.
Prowein deneyimlerimi sizlerle paylaşmaya hazırım. İlgilenen arkadaşlar benimle temas kurabilir.
Kadehlerimizden Lezzetli Şaraplar Eksik Olmasın !
Gökhan Unal, Ankara, 02/09/2026
