ProWein 2026: Bir Şarap Severin Düsseldorf İzlenimleri
13 September 2026
Dünyanın dört bir yanından gelen şarap üreticilerini, ithalatçıları, distribütörleri ve şarap profesyonellerini bir araya getiren en önemli uluslararası şarap fuarlarından
Şarap ve Kültür
Şükranla Anılan Şaraplar
17 May 2025
Her kadehin ardında toprağa, güneşe, yağmura ve insan eline adanmış sessiz bir teşekkür gizlidir. Şarap dünyasında sadece teknik başarıyı değil, doğanın sunduğu eşsiz mucizeye ve asmanın binlerce yıllık mirasına duyulan köklü saygı duygusunu merkezine alan “Şükranla Anılan Şaraplar” felsefesini mercek altına alıyoruz. Üreticilerin asmaya ve toprağa duyduğu derin minnetin kadehteki o duyusal ve manevi yansımalarını inceliyoruz.
SÜÇİG: The Word for Wine Among Pre-Islamic Turks
21 September 2024
Orta Asya’nın vaha tarımından ve kadim Türk yazıtlarının satır aralarından süzülen o en eski enolojik ve dilbilimsel mirası mercek altına alıyoruz: İslamiyet öncesi Türklerde şarap sözcüğü olarak “Süçig”. Kelimenin “tatlı ve lezzetli” sıfat kökünden fermente üzüm suyuna evrildiği o semantik yolculuğu, Kaşgarlı Mahmud’un Divânu Lügati’t-Türk’teki enolojik kayıtlarını ve Turfan Vahalarında Uygurların inşa ettiği o görkemli, yerleşik bağcılık ve killi küp kültürünün somut tarihsel belgelerini WAYANA’nın kültürel ve tarihsel perspektifiyle inceliyoruz.
Şarap Yalnız Alkollü İçecek Değil
19 July 2024
Kadehteki o yaşayan fermente sıvının, endüstriyel ve ticari sınırları yıkan o büyüleyici felsefi derinliğini mercek altına alıyoruz: Şarap yalnız alkollü içecek değil. Neolitik Çağ’dan bu yana asmanın medeniyet kurucu rolünü, mitolojilerden sanat eserlerine sızan o güçlü kültürel semiyotiği ve toprağın o saklı mineral hafızasını kadehte nasıl anıtsal birer yaşam günlüğüne dönüştürdüğünü WAYANA’nın o sarsılmaz kültürel ve entelektüel vizyonuyla gururla sunuyoruz.
Müselles
10 June 2023
In this article, we aimed to introduce Müselles, based on the sources, as a beverage that can be consumed by the Muslim people and is included in the records of the Ottoman period.
Filiz
3 June 2023
Kadıköy, Moda’daki şarap evimizin neşesi olan, konuklarımızı masalarında sessizce selamlayan ve WAYANA ailesinin unutulmaz bir parçası haline gelen sevgili WAYANA’nın Kedisi Filiz’in sıcak hikayesi Wayana Blog’da.