Kösetevek
12 Ekim 2023
Doğu Anadolu’nun o sert karasal iklim kuşatmasında, Elazığ Havzası’nın killi ve çakıllı topraklarında asırlardır sessizce direnen o narin ve gizemli kırmızı salkımı mercek altına alıyoruz: Köşetevek. Öküzgözü ve Boğazkere’nin gölgesinde kalmış o saklı enolojik karakterini; tektipleşen küresel çeşitlere karşı yürütülen o asil mikro-teruar varyete direnişini ve bu nadide değerin kadehlerimize taşıdığı o duru, çok sesli ve biyoçeşitli lezzet atlasını WAYANA’nın yerel değerleri koruyan sarsılmaz vizyonuyla sunuyoruz.
