Tag: yerel üzüm

Üzüm

Likya Şarapları’nın Türk Üzüm Dünyasına Kattıkları

Toroslar’ın yüksek rakımlı Elmalı teruarında bir ampelografi devrimi: Likya. Anadolu’nun unutulmaya yüz tutmuş, tamamen kaybolmanın eşiğine gelmiş kadim gen miraslarından Acıkara ve Merzifon Karası gibi saklı varyeteleri büyük bir inatla gün yüzüne çıkaran Likya Şarapları’nın, Türk üzüm dünyasına ve yerel bağcılık literatürüne kattığı o paha biçilemez tarihsel ve sektörel değerleri mercek altına alıyoruz.