We did the Denizli region, the fifth of our Turkey Vineyard Routes Wine Tasting series, which we started with Bozcaada, on Sunday, December 11th. At the beginning of this tasting series, we gathered the prominent regions of our country in wine production under six headings. Later, we divided the Aegean Region into four sub-titles instead of two and increased the number of titles to eight.
Denizli deyince aklımıza ilk gelen elbette bir doğa harikası olan Pamukkale ve hemen komşusu olan antik Hierapolis kenti. Ama Denizli’nin belki bunlar kadar popüler olmayan bir özelliği daha var: üzüm bağları.
Türkiye, bağ zengini bir ülke. Zenginlikler kimi zaman istatistik kayıtlardaki sayıların arasında kaybolur gider. Bizim üzüm üretimimiz de aslında öyle bir konumda. Dünyanın en büyük üzüm üreticileri sıralamasında ülkemiz dördüncülükle altıncılık arasında gezinir durur. Bu zenginliğin sefasını sürmenin henüz çok uzağında olsak da, doğanın bize bahşettiği bir hazinenin üzerinde yaşadığımızı hatırdan çıkarmamak gerekir.
Here, Denizli is an ocean of vineyards that alone meets about one-third of the total grape production of Turkey, one of the world's largest grape producers. Of course, not all of these grapes are wine grapes, so their yields are lower. But our land is already showing us the way to prosperity, if we manage to realize it. As long as we realize this.
Denizli yöresindeki sekiz üreticimizin birer şarabını etkinliğimizde tattık, tanıdık ve değerlendirdik. Tadım için beraber olduğumuz konuklarımızın soruları şarap konusunda akıllardaki pek çok sorunun da cevaplanmasına fırsat verdi.
Bağ Rotaları Şarap Tadımı hem şarap severlerin üreticileri ve üzümleri daha yakından tanımasını sağlıyor hem de bizim yöresel değişim ve gelişmeleri daha yakından takip etmemizi zorunlu kılıyor. Biz de böylelikle gecikmeden şarap menümüzü güncellemiş oluyoruz. Yani, katılanların da biz ev sahiplerinin de kazançlı çıktığı bir çalışma oluyor, tadım etkinliklerimiz.
Bir sonraki etkinliğimizde Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bağ Rotası’nı takip edeceğiz. Rotayı Antakya’dan başlatıyoruz; şaşırmayın.
Bölge Teruarını Keşfedin:
Denizli teruarının simge üzümü olan Çalkarası hakkındaki detaylı incelememizi okuyabilir, WAYANA’da gerçekleşen tüm teruar yolculukları için Anatomy of WAYANA Wine Tastings sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.
