
Vineyards Reborn from Ashes: Reconstructing Pompeii’s Wine Identity
When Mount Vesuvius erupted in 79 AD, it did not only bury a city; it also sealed one of the Roman Empire’s most vibrant wine-producing centers beneath layers of ash and time.

When Mount Vesuvius erupted in 79 AD, it did not only bury a city; it also sealed one of the Roman Empire’s most vibrant wine-producing centers beneath layers of ash and time.

Efsanelerle yazılan şarap tarihi, modern bilimin laboratuvarlarında gerçeğe dönüşüyor. Antik Roma edebiyatında ve mitolojisinde adı geçen efsanevi üzüm çeşitlerinin, arkeobotanik kazılar ve genetik analizler sayesinde nasıl yeniden keşfedildiğini, geçmişin lezzet mirasının bugünün bağlarına nasıl ışık tuttuğunu inceliyoruz.