Elton John, kendi adını taşıyan Elton John Zero markasıyla alkolsüz köpüklü içecek dünyasına adım attı. Chardonnay üzümlerinden geliştirilen %0 Blanc de Blancs, klasik alkolsüz şaraplardan farklı üretim yöntemiyle dikkat çekiyor. Bu yazıda hem markayı hem de alkolsüz şarap pazarındaki yeni eğilimleri değerlendiriyoruz.
Beyaz şarap dünyasının tartışmasız en çok yönlü, en popüler ve yetiştirildiği toprağın ruhunu kadehe en sadık şekilde yansıtan asil varyetesi: Chardonnay. Serin iklimlerin çakmak taşı mineralitesinden, sıcak coğrafyaların tropikal meyve patlamalarına ve meşe fıçının kazandırdığı o kremamsı, tereyağlı dokuya uzanan geniş bir yelpazede; Chardonnay üzümünün küresel ve yerel teruar yolculuğunu, stil çeşitliliğini ve gastronomiyle olan muazzam uyumunu inceliyoruz.
Cabernet Sauvignon’dan Chardonnay’e kadar yeryüzünün şarapçılık atlasını şekillendiren, uyum yetenekleriyle küresel birer marka haline gelmiş asil üzümler dosyamızın ikinci bölümü Wayana Blog’da.
