Tag: Kolorko

Bu Gelen Son Hasat mı?

17 Nisan 2026

Yaşlanan çiftçi nüfusu, köyden kente göç ve betonlaşma karşısında bağcılığın geleceğini ve yerel üzüm çeşitlerinin kaderini sorguluyoruz.

Genlerin Hafızası: Anadolu’dan Galya’ya Asmanın 8000 Yıllık Yolculuğu

9 Nisan 2026

Şarabın binlerce yıllık hikâyesi bu kez laboratuvar masasında! Şarabın bilimsel tarihi serimizin bu bölümünde; antik DNA (aDNA) teknolojilerinin ve paleogenetik araştırmaların asmanın evrimine, evcilleştirilme süreçlerine ve modern üzüm çeşitlerimizin kayıp gen haritasına nasıl ışık tuttuğunu inceliyoruz. To see wine merely as an aromatic liquid in the glass is to underestimate what may be humanity’s greatest biotechnological project.

DNA Testiyle Buluşan Kardeşler: Kolorko ve Furmint

12 Şubat 2026

Üzüm çeşitlerinin gerçek akrabalık ilişkilerini anlamak artık yalnızca tarihsel belgelerle değil, DNA analizleriyle de mümkün. Kolorko ve Furmint üzerine yapılan genetik çalışmalar, üzüm çeşitlerinin kökeni, yayılımı ve evrimi hakkında yeni bilgiler sunarken, bağcılık tarihine de farklı bir bakış kazandırıyor. Bu yazıda iki üzümün bilimsel olarak ortaya konan akrabalığını ve bunun şarap dünyası açısından önemini ele alıyoruz.