Tag: Şarap Kitapları

Anadoludan Dünyaya Bir Bağ Bozumu Gürcan Vural kitabı - WAYANA

Bir Kitap: Anadolu’dan Dünyaya Bir Bağ Bozumu Rüyası

Anadolu topraklarında yeşeren bir tutkunun, butik üretimin ve küresel bir rüyanın hikâyesi: Gürcan Vural’ın “Anadolu’dan Dünyaya Bir Bağ Bozumu” kitabı. Bir üreticinin kalemiyle şekillenen bu benzersiz şarap yolculuğunu, bağların dilini ve kadehe uzanan rüyayı inceliyoruz. To do justice to WAYANA’s “Producers at WAYANA” series, we set ourselves a clear task: if we are to present a guest producer properly to our wine-loving audience, we must visit their winery and vineyards, and experience the place—if only briefly.

Arkeoloji

Patrick E. McGovern: Şarap Arkeolojisinin İzinde Bir Ömür 

Antik testilerdeki kimyasal kalıntıların izini sürerek şarabın 8000 yıllık doğum belgesini dünyaya sunan bir bilim insanı: Patrick E. McGovern. Biyomoleküler arkeoloji yöntemleriyle Neolitik Dönem’den Bereketli Hilal’e uzanan kadim bağcılık tarihini yeniden yazan McGovern’ın ilham verici yaşam öyküsünü, şarap arkeolojisi alanına kazandırdığı devrimsel keşifleri ve tarihin kadehteki izlerini inceliyoruz.