Şarap İçerken Meyveyi Fark Etmek
15 Mart 2024
“Kadehimden bir yudum aldığımda karşıma çıkan mürdüm eriği tadına vurulmamak elde değil. Ya geriden geriden gelen misket limonuna ne demeli?”
Tag: WAYANA eğitim
Zaman Tünelinde Şarap Tadımı: Koku Hafızası ve Algının Psikolojisi
1 Şubat 2024
Kadehe her dokunduğumuzda zihnimizin ve duyularımızın o en ilkel, en derin dehlizlerinde gerçekleşen nöro-biyolojik mucizeleri masaya yatırıyoruz: Şarap Tadımı – Bölüm 2. Koku moleküllerinin amigdala ve hipokampus sınırlarında tetiklediği o meşhur Proust fenomenini, gözün gördüğü renkle kulağın duyduğu frekansın orbitofrontal kortekste yarattığı o muazzam duyusal algı bütünlüğünü WAYANA’nın analitik vizyonuyla sunuyoruz.