Şarap Turizmi ve Sinema Filmleri 3: Anadolu’nun Sinematik Hafızası
19 July 2026
Şarap Turizmi Türk Şarapçılığı İçin Bir Makro Pazarlama Reçetesi (Olabilir mi?) Dizi yazımızın ilk iki bölümü çok renkli geçti; önce
Tag: Türk Şarapçılığı
Kök Köken Toprak 2026 Konferansı: Türk Şarapçılığının Geleceğine Dair 13 Oturumdan Notlar
19 June 2026
Kök Köken Toprak 2026 Konferansı, bağcılık ve şarapçılık dünyasının farklı kesimlerini bir araya getirdi. İklim değişikliği, yerli üzümler, teruar, polikültür ve şarap turizmi üzerine gerçekleştirilen 13 oturumdan öne çıkan notları derledik.
İznik Teruarı (2): İznik’in Bağcılık ve Şarap Tarihi, Müşküle Üzümü ve Teruar Mirası
11 June 2026
Geçmişten bugüne İznik’in asırlık bağcılık ve şarap tarihi ile bölgenin en karakteristik endemik değeri olan Müşküle üzümünün benzersiz teruar mirasını masaya yatırdığımız derinlikli analiz Wayana Blog’da.
Bir Kitap: Anadolu’dan Dünyaya Bir Bağ Bozumu Rüyası
1 May 2026
To do justice to WAYANA’s “Producers at WAYANA” series, we set ourselves a clear task: if we are to present a guest producer properly to our wine-loving audience, we must visit their winery and vineyards, and experience the place—if only briefly.
Emile Bouffard’s 1930 Report on Viticulture and Winemaking
23 January 2026
Cumhuriyet’in ilk yıllarında Fransa’dan davet edilen uzman Emile Bouffard, Türkiye’nin bağ bölgelerini gezerek kapsamlı bir bağcılık ve şarapçılık inceleme raporu hazırladı. Yerel üzüm çeşitlerinden filoksera mücadelesine, modern üretim tekniklerinden bağcılık politikalarına kadar uzanan bu belge, Türk bağcılık tarihinin en önemli kaynaklarından biri olmayı sürdürüyor. Bu yazıda raporun öne çıkan bölümlerini ve günümüz açısından taşıdığı anlamı özetliyoruz.
The Birth of a Cult: Screaming Eagle and Reflections on Turkish Winemaking
20 September 2025
Napa Valley’nin en ulaşılmaz, en gizemli ve en yüksek fiyatlı efsanesi: Screaming Eagle. Kıtlık pazarlaması ve kusursuz kalite algısıyla sıfırdan küresel bir fenomen yaratmanın stratejik kodlarını inceliyor; bu sıra dışı başarı modelinin butik üretim ve yerel üzüm atağındaki Türk şarapçılığı için nasıl ilham verici bir yol haritası sunabileceğini tartışıyoruz.
Likya Şarapları’nın Türk Üzüm Dünyasına Kattıkları
17 August 2025
Toroslar’ın yüksek rakımlı Elmalı teruarında bir ampelografi devrimi: Likya. Anadolu’nun unutulmaya yüz tutmuş, tamamen kaybolmanın eşiğine gelmiş kadim gen miraslarından Acıkara ve Merzifon Karası gibi saklı varyeteleri büyük bir inatla gün yüzüne çıkaran Likya Şarapları’nın, Türk üzüm dünyasına ve yerel bağcılık literatürüne kattığı o paha biçilemez tarihsel ve sektörel değerleri mercek altına alıyoruz.
Türk Şarapçılığının Geleceği: Yerel Çözümler ve Umut
10 August 2025
Tüm yasal sınırlamalara ve ekonomik prangalara rağmen Türk şarapçılığının geleceği kararmaya mahkum mu? Manifestomuzun bu ikinci ve son bölümünde; Anadolu’nun o muazzam saklı yerel üzüm gen mirasını, butik üreticilerin inatçı dirayetini, bağ yolları entegrasyonunu ve her şeye rağmen ufukta beliren o güçlü, umut dolu ışığın çıkış yollarını inceliyoruz.
Türk Şarapçılığının Geleceği: Ufukta Işık Var Mı?
1 August 2025
Türk şarapçılığı ve bağcılığı, tarihinin en paradoksal dönemlerinden birini yaşıyor. İki bölümden oluşan bu büyük memleket manifestosunun ilk cildinde; üretim süreçlerinden pazarlama yasaklarına, ağır vergi yüklerinden bürokratik prangalara kadar sektörün geleceğini gölgeleyen o sert, rasyonel ve gerçekçi makro sınırlamaları tüm çıplaklığıyla masaya yatırıyoruz.
TURKISH WINE — The Past, Present and Future of Viniculture in Türkiye
14 June 2025
Anadolu topraklarında asmanın binlerce yıllık sessiz çığlığı ve muazzam gen mirası küresel literatürle buluşuyor: Turkish Wine. Hititler’den günümüze bu topraklarda kök salan bağcılık kültürünün tarihi evrimini, modern butik üreticilerin çağdaş vizyonunu ve yerel üzümlerimizin geleceğe uzanan potansiyelini büyük bir ustalıkla sunan bu başvuru kitabının rafine bir anatomisini çıkarıyor, şarap kitaplığı okurları için zengin bir değerlendirme sunuyoruz.
