İki bin yıldır yerin altında, bir Roma mezarının karanlığında sıvı halini korumayı başarmış mucizevi bir zaman kapsülü: Neredeyse Hz. İsa’yla yaşıt bir şarap. İspanya’nın Endülüs bölgesinde tesadüfen bulunan ve modern Sherry şaraplarına benzer bir mineral imza taşıyan bu antik beyaz şarabın ardındaki laboratuvar analizlerini, şiringik asit detayını ve arkeoloji dünyasını sarsan bu eşsiz keşfin hikayesini inceliyoruz.
Homeros’un ölümsüz destanı İlyada’nın satır aralarında, kanlı çarpışmaların ve büyük kahramanlıkların ötesinde sessizce parıldayan bir detay gizlidir: Antik kadehler. Truva surlarının gölgesinde, Çanakkale (Troas) bölgesinin kalkerli topraklarında asırlardır yaşayan şarap kültürünün, pişmiş toprak amforaların ve bölgenin emektar endemik üzümü Karasakız’ın tarih öncesi köklerini mercek altına alıyoruz. Mitolojiyi rasyonel bağcılık verileriyle harmanlayarak, antik sofraların gizemini WAYANA perspektifiyle inceliyoruz.
Yunan mitolojisine göre şarap Zeus ve Semele’nin oğlu Dionysos tarafından icat edildi. Dionysos’ un antik Roma’daki karşılığı Bacchus (gürültücü, tantanacı
