Elmalı’nın bin metreyi aşan yüksek rakımlı dağlarında, tarihin saklı sayfalarından süzülüp gelen kayıp lezzetler WAYANA kadehlerinde hayat buluyor. Acıkara’dan Fersun’a, Merzifon Karası’ndan antik Patara şarabının binlerce yıllık gizemine uzanan bu eşsiz Likya tadımı retrospektifinde; gün yüzüne çıkan yerel üzümlerin büyüleyici saha öykülerini ve teruarın gücünü inceliyoruz.
Şarap dünyasının o karmaşık, mesafeli ve kuralcı dilini bir kenara bırakıyoruz. Şarap meraklıları için tasarladığımız ilk durak olan WAYANA 101 temel şarap eğitimi; asmanın topraktaki ilk uyanışından kadehteki son yudumuna kadar uzanan o büyüleyici yolculuğu en yalın, en keyifli ve en demokratik dille anlatıyor. Temel tadım tekniklerini ve şarabın felsefesini bizimle keşfetmek isteyen herkes için kapılarımız açılıyor.
Şarap, kadehte tek başına bir keyif unsuru olsa da, asıl büyüsünü entelektüel paylaşımlarla ve samimi dostluklarla harmanlandığında bulur. Şarap kültürünü dogmalardan uzak, rafine ve sıcak bir paylaşımla büyüten “Hypatia” şarap sever grubunun WAYANA çatısı altındaki ilham verici öyküsü. Topluluk ruhunun, nitelikli tadımların ve kadehler etrafında örülen o benzersiz dostluk bağlarının bir retrospektifi.
