Tag: Bağcılık Tarihi

Kitap

TURKISH WINE — The Past, Present and Future of Viniculture in Türkiye

14 June 2025

Anadolu topraklarında asmanın binlerce yıllık sessiz çığlığı ve muazzam gen mirası küresel literatürle buluşuyor: Turkish Wine. Hititler’den günümüze bu topraklarda kök salan bağcılık kültürünün tarihi evrimini, modern butik üreticilerin çağdaş vizyonunu ve yerel üzümlerimizin geleceğe uzanan potansiyelini büyük bir ustalıkla sunan bu başvuru kitabının rafine bir anatomisini çıkarıyor, şarap kitaplığı okurları için zengin bir değerlendirme sunuyoruz.

Şarap

Turkey’s Wine Policies and Investments in Viticulture (1923-1950)

28 October 2024

Genç Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucu kadrolarının, bağ sıralarında ve mahzen kapılarında başlattığı o en planlı, en bilimsel tarımsal seferberliği inceliyoruz: 1923-1950 dönemi şarap politikaları. Atatürk’ün vizyonuyla kurulan devlet üretme çiftliklerinin ampelografik çalışmalarını, filoksera krizine karşı Amerikan anaçlarıyla verilen köksel mücadeleyi, İnhisarlar İdaresi’nin (Tekel) kurduğu modern fabrikalarla enolojiyi nasıl uluslararası altın madalyalarla taçlandırdığını WAYANA’nın kurumsal ve tarihsel perspektifiyle mercek altına alıyoruz.

Vitis vinifera sylvestris

19 May 2023

The title does not allow us to relate to the words of our daily language even remotely. So, let's go back a bit and take a look at the story of the vine and its fruit grape.