Türkiye, turist sayısında ve bağ alanı büyüklüğünde dünyanın ilk beş ülkesi arasında yer almasına rağmen, bu potansiyeli yüksek katma değerli turizme ve ekonomik kazanca dönüştürmekte zorlanıyor. Genişletilmiş alkol yasaklarını turizm, bağcılık ve kültürel miras açısından değerlendiren bu yazı, kamuya açık veriler ışığında bu çelişkiyi inceliyor.
Dünyanın yükselen yıldızı Uruguay, bağcılık ve şarap politikaları konusunda nasıl bir fark yaratıyor? Karakteristik Tannat üzümü etrafında şekillenen, devlet destekli yaşayan kültür modelini ve küresel şarap endüstrisine ilham veren adımlarını inceliyoruz.
The idea that humans should simply subsist on whatever food their environment provided changed roughly eleven thousand years ago.
Mezopotamya’nın en eski Hristiyan topluluklarından biri olan Süryaniler, binlerce yıllık bağcılık geleneğini günümüze kadar taşımayı başardı. Bu yazı, Süryani şarap kültürünün tarihsel kökenlerini, Tur Abdin’in bağlarını, manastırların koruduğu üretim geleneklerini ve bu kültürel mirasın bugün neden hâlâ önem taşıdığını ele alıyor.
Yaklaşık 2.000 yıllık geçmişe sahip Misi Köyü, yalnızca tarihi evleri ve doğal güzellikleriyle değil; bağcılık geleneği, misket üzümü ve kültürel mirasıyla da dikkat çekiyor. Bu yazı, Misi’nin Bursa’yı ulusal ve uluslararası ölçekte öne çıkarabilecek bir onoturizm destinasyonuna dönüşme potansiyelini tarih, gastronomi ve sürdürülebilir turizm perspektifiyle ele alıyor.
Kıbrıs’ın binlerce yıllık tatlı şarabı Commandaria, 2025 yılında UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsilî Listesi’ne kabul edildi. Bu yazıda Commandaria’nın tarihini, üretim yöntemini ve UNESCO tarafından neden koruma altına alındığını inceliyor; bunun dünya şarap kültürü açısından anlamını değerlendiriyoruz.
Likya Şarapları, Elmalı’da yürüttüğü uzun soluklu araştırmalarla kaybolmaya yüz tutmuş yerel üzüm çeşitlerini yeniden gün yüzüne çıkarıyor. Bu yazıda Burak Özkan’ın öncülüğünde başlayan bu keşif yolculuğunu, kayıt altına alınan üzümleri ve Anadolu’nun bağcılık mirasının korunmasına sağladığı katkıları inceliyoruz.
Franc de Pied, Amerikan anaçlarına aşılanmamış, kendi kökleri üzerinde yetişen asmaları ifade eden özel bir bağcılık terimidir. Filoksera salgınından sonra son derece nadir hâle gelen bu asmalar, bugün hem bilimsel araştırmalar hem de şarap kültürel mirası açısından büyük önem taşıyor. Bu yazıda Franc de Pied kavramını, tarihini ve şarap dünyasındaki yerini inceliyoruz.
