İznik Havzası’nın teruar özelliklerini, Müşküle ve Mecidiye gibi yerel üzümlerin potansiyelini ve bölgenin yeniden yükselen bağcılık kimliğini inceliyoruz.
WAYANA, 156 üreticiden oluşan 500’ü aşkın örnekle gastronomideki tek tipleşmeye karşı duruyor ve keşif duygusunu merkeze alan bir deneyim sunuyor.
Merzifon’un kaybolan bağcılık mirasını, Merzifonkarası ve Dişi Mercan üzümlerini, yerel kültür ve gastronomiyle birlikte yerinde keşfediyoruz.
Beyaz şarapların yükselişi ve serin servis edilen kırmızıların popülerleşmesi, değişen tüketici tercihlerini ve Anadolu’nun yerel üzümlerini yeniden gündeme taşıyor.
Bir İtalyan grubunun ChatGPT yardımıyla WAYANA’yı keşfetme hikâyesi, yapay zekânın seyahat ve deneyim seçimlerini nasıl dönüştürdüğünü gösteriyor.
