l o g
Şarabın Anavatanına Dönüş: Gürcistan’ın 8.000 Yıllık Kadim Mirası
15 Nisan’da katıldığım profesyonel Gürcü şarapları tadımı, yalnızca kadehteki sıvıdan ibaret değildi.
Bu Gelen Son Hasat mı?
Bugün Anadolu’nun herhangi bir bağ köyüne gidin, kahvehanede oturanların ellerine bakın.
Gelenek mi Pranga mı? Apelasyon Sistemi Yol Ayrımında
Geçtiğimiz yılın ortalarında, Fransız şaraplarının kalbinin attığı yer olan Pomerol bölgesinde, WAYANA Bülten’de de yer verdiğimiz çok önemli bir gelişme yaşandı. In the middle of last year, a striking development took place in Pomerol—a region often described as the beating heart of French winemaking and one we also covered in the WAYANA Bulletin.
Genlerin Hafızası: Anadolu’dan Galya’ya Asmanın 8000 Yıllık Yolculuğu
Şarabı sadece kadehteki aromatik bir sıvı olarak görmek, insanlık tarihinin en büyük biyoteknoloji projesine haksızlık etmek olur. To see wine merely as an aromatic liquid in the glass is to underestimate what may be humanity’s greatest biotechnological project.
Etiketin Arkasındaki Gerçek: Şarap Mühendisliği
Tek-tipleşme, sıradanlaşma, genç kitlelerin kullanmayı çok sevdiği tabirle “sıkıcı” olma, bugünün engellenemeyen standardı oldu.
Şaraba Şans Vermek İçin “İkinci Yudum” Kuralı
Şarap, kadehe döküldüğü andan itibaren yaşayan, değişen ve çevresiyle etkileşime giren kompleks bir içecek.
Konuk Yazarlar
ü l t e n e b o e O l
En yeni gelişmeler, ürünler ve indirimlerden ilk siz haberdar olun
