Category: Uncategorized

Zaman zaman yazılarımızda şarap dünyasında travmatik etki yaratan tüketim ve üretimdeki düşüşlerden söz ediyoruz. Bazı üreticilerde bu değişimin yarattığı etkiye

Önceleri yalnızca akademisyenlerin kendi aralarında tartıştığı bir konuydu insan eliyle iklim değişikliğinin yaşanması. Daha sonra bunun hükümetler üstü bir anlayışla

Başlığı Martin Luther King’in “I Have A Dream-Bir Hayalim Var” gibi koymak da aslında mümkün. İtalya ve Slovenya’daki üreticilerin “Senza

2025 yılı Nisan ayında Likya’nın Elmalı tesislerine yaptığımız çalışma gezisinde Burak Özkan’la birlikte, henüz üretimi tamamlanmamış yeni seri şarapların tadımlarını

1966’dan Günümüze Türkiye’nin Şarap Politikası: 1966 yılı Mart ayında Devlet Planlama Teşkilatı (DPT) tarafından yayımlanan “Şarap Sanayii Özel İhtisas Komitesi

Bazı kelimeler vardır, ilk duyulduğunda insanın aklına kalın dosyalar, mühürlü belgeler, ciddi kurumlar gelir. “Apelasyon” da biraz öyle bir kelime.

Şarap konusunda yayıncılık yapan kuruluşların düzenli olarak yeniledikleri başlıklar arasında yeni şarap bölgelerine daima yer verilir. Forbes dergisinin 2024 yılında

BÖLÜM 1 Bu yazının gelecekle ilgili kısmını daha iyi anlatabilmek için yaşanan değişimleri ve bugünün görünümünü de kaleme almak gerekti.

Başlığa bakınca çok ağır bir içerik olacağı izlenimine kapıldıysanız hemen öyle olmadığını söyleyerek söze başlayalım. Şarabın ortaya çıktığı zamana yıl

Bilim insanlarının asma fosillerini inceleyip varlıklarını 60 milyon yıl öncesine götürdüklerini görünce afallamıştım. Ama sonra düşünüp asmanın bitki türlerinin pek