Category: Uncategorized

Yazının başlığındaki *, alıntı yaptığımızın işareti. Bu sözleri dile getiren sektörümüzün duayenlerinden, akademisyen ve şarap yapımcısı Prof. Dr. Sabit Ağaoğlu

Kışın son günleri yerini ilkbahara bırakırken bağlarda yaşam başlar. Tabiatın uyanmaya başladığı bu dönem, hasata kadar devam edecek olan tabiatın

Ne zaman yeni bir şarap kitabıyla karşılaşıp değerlendirme yazısı yazmaya başlasam, önce yayın dünyamızın bu konuda ne kadar çorak olduğunu

Şarap Ağızda Değil, Beyinde Tadılır Tat, Koku ve Beyin Arasındaki Köprü Kadehinizden bir yudum aldığımızda olan şey yalnızca sıvının damağa

2022 yılının 18 Temmuz Pazartesi günü öğleden sonra saatlerinde WAYANA’nın kapılarını açtık. Dükkân uzun yıllardır, 2010’dan beri, işlettiğimiz bir yerdi,

Yarım asrı aşkın zamandır düzenli olarak tüketimi artan bir ürünün artışının durması ve gerilemesi nasıl bir etki yaratır? Elbette endişe

Aşağıdaki yazı, Kuzubağ Şarapları’na hayat veren ailenin ikinci kuşak temsilcisi Aslı Kuzu tarafından kaleme alındı. WAYANA olarak şarap kültürünün tamamlayıcı

1980’lerde Nick (Nick Lander, yazarın eşidir) başarılı bir restoran işletmecisiyken, şarap fiyatları konusunda sık sık tartışırdık. Ben, satışları ve denemeleri

Temmuz ayının başında katıldığımız online toplantılardan birisinin konuğu İrem Eren’di. Eren halen İspanya’da yaşayan ve dealkolize şarap konusunda alanının en

2025 Şubat’ında Yeni Zelanda, Christchurch’te düzenlenen Pinot Noir 2025 konferansına katılan şarap kritiği Jamie Goodie, kongeransta Felton Road Şaraphanesi’nin kurucusu