Geleneksel bağcılık hafızasını geleceğe taşımak adına geliştirilen yeni nesil bir uygulama, asmanın o masalsı öyküsünü dijital veri setleriyle buluşturuyor.Asmanın milyonlarca
Tarih boyunca şarabın yalnızca gastronomik bir sıvı olarak değil; din, siyaset, ideoloji ve toplumsal kontrol mekanizmalarıyla nasıl çarpıştığını cesurca masaya yatırıyoruz: Şarap Karşıtlığı. Özgür düşüncenin ve sivil örgütlenmenin kurucu akışkanı olan kadehlere getirilen kısıtlamaların sosyolojik arka planını; asırlık asmaların sökülmesi ve endemik yerel üzüm genetiklerinin tasfiye edilmesiyle sonuçlanan o derin ekonomik ve ekolojik tahribatları WAYANA’nın o tarafsız, zanaatkar ve analitik vizyonuyla sunuyoruz.
When we look at our cultural history, we encounter heroes created by the combination of reality and myth.
We know from the researches of scientists who study the geology and climatology of our planet that there are 'Ice Ages' where freezing cold prevails in the world.
Kültür tarihi içinde şarabın antik koruyucusu olan kükürt ve sülfit türevleri; oksidasyon engellemeden yasal sınırlara, beyaz ve roze şaraplardaki kritik rollerinden baş ağrısı tartışmalarına uzanan tüm bilimsel detaylarıyla Wayana Blog’da.
Antik dünyada denizciler vasıtasıyla Marsilya’ya kadar taşınan, yüzyıllar sonra anavatanı Ege’de yeniden hayat bulan asil endemik varyete Foçakarası’nın köklü öyküsü Wayana Blog’da.
Cephe hatlarında orduların kaderini değiştiren, lojistik haritalardan diplomatik krizlere kadar askeri stratejilerin merkezine oturan şaraplı savaşların tarihteki en şaşırtıcı ve bilinmeyen öyküleri Wayana Blog’da.
In this article, we aimed to introduce Müselles, based on the sources, as a beverage that can be consumed by the Muslim people and is included in the records of the Ottoman period.
Dik omuzlu Bordeaux tasarımlarından zarif Bourgogne haznelerine kadar, şarap şişesi formları dünyasının arkasındaki o asırlık enolojik mantığı ve lojistik hikayeleri incelediğimiz dosyamız Wayana Blog’da.
Şarabın 8.000 yıllık kadim geçmişi, Kızıl Gezegen’deki kolonileşme adımlarıyla buluşuyor. Gürcistan’ın IX. Milenyum projesi, uzay çiftlikleri ve Mars simülasyon laboratuvarlarında test edilen asmaların fütüristik hikayesi.
