Gürcistan MÖ 6000’deki buluntuyla “Şarabın Beşiği” unvanını alıp milyar dolarlık enoturizm markası yaratırken; Diyarbakır Körtik Tepe’deki MÖ 9300’e uzanan 11.300 yıllık fermantasyon mirası neden sessizliğe gömüldü? Anadolu’nun atıl mirasını, tartarik asit analizlerini ve Kültür ve Turizm Bakanlığı’na açık çağrımızı kaleme aldık.
Şarabın ve medeniyetin doğduğu topraklara, bağcılığın sıfır noktasına yolculuk. Bereketli Hilal coğrafyasında yabani asmanın insanoğlu tarafından evcilleşme sürecini, yerleşik hayatın kadehe vuran ilk yansımalarını ve bu kadim şarap tarihinin günümüz yerel üzüm mirasına bıraktığı genetik hafızayı inceliyoruz.
Antik testilerdeki kimyasal kalıntıların izini sürerek şarabın 8000 yıllık doğum belgesini dünyaya sunan bir bilim insanı: Patrick E. McGovern. Biyomoleküler arkeoloji yöntemleriyle Neolitik Dönem’den Bereketli Hilal’e uzanan kadim bağcılık tarihini yeniden yazan McGovern’ın ilham verici yaşam öyküsünü, şarap arkeolojisi alanına kazandırdığı devrimsel keşifleri ve tarihin kadehteki izlerini inceliyoruz.
Sınırları aşan entelektüel bir hayal ve geleceğin kültür rotası: Şarabın Doğduğu Yerler Rotası. Gürcistan’ın Kafkas eteklerinden, Ermenistan’ın Areni mağaralarına, oradan Mezopotamya’nın ve Doğu Anadolu’nun Bereketli Hilal topraklarına uzanan bu vizyoner yolculukta; asmanın ilk evcilleştirildiği kadim coğrafyaları bir kültür turizmi koridoruna dönüştürme hayalimizin peşinden gidiyoruz.
