
Wayana Şarap Menüsünde 67 Üreticinin 333 Şarabı Yer Alıyor
WAYANA’nın kuruluşunu planlarken birkaç ana hedef koyduk kendimize. Bu hedefler yol haritamızın da esasını oluşturdu.

WAYANA’nın kuruluşunu planlarken birkaç ana hedef koyduk kendimize. Bu hedefler yol haritamızın da esasını oluşturdu.

İstanbul’un kar fırtınasına teslim olduğu 5 Şubat Pazar günü WAYANA Endemik Türk Üzümleri Şarap Tadımı serisinin ilk etkinliğini küçük bir katılımcı grubuyla yaptık.

22 Ocak Pazar günü Moda WAYANA Bar’da Cenap Kuzuoğlu önderliğinde Güney Ege ve Akdeniz bölgesinin endemik üzümlerinden yapılmış şaraplarla bir tadım gerçekleşti.

WAYANA Wine Bar olarak daha önce Türkiye Şarap Bölgeleri Bağ Rotası Şarap Tadımı etkinlik serisini düzenlemiş ve sekiz etapta ülkemizin şarap üreticilerinin ürünlerini şarap severlerle buluşturmuştuk.

9 Ekim 2022 günü başladığımız ve her iki haftada bir pazar günleri gerçekleştirdiğimiz tadım serimizi 22 Ocak 2023 günü yaptığımız son seansla tamamladık.

WAYANA’nın Türkiye Bağ Rotaları Şarap Tadımı üst başlığıyla gerçekleştirdiği ve sekiz etaptan oluşan tadım etkinliklerinin yedincisini 8 Ocak Pazar günü yaptık.

Türkiye Şarap Bölgelerini takip ederek hazırladığımız Bağ Rotası Tadımlarının altıncısını Doğu ve Güneydoğu Anadolu üreticilerine ayırdık

WAYANA’nın merkezinde elbette şarap var. Şarabın yanında servis edeceğimiz yemek menüsünün ana ürününün tapas olması konusunda fikir birliğine varmamız çok sürmedi.

3 – 4 Aralık 2022 tarihlerinde İstanbul’da Gustobar tarafından düzenlenen şarap buluşmasına bu yıl WAYANA ekibinin tümü katıldı. Ekibin genç üyeleri için etkinliğin hem ilişkiler ağını hem de içeriğini (tadım olarak okuyun) hazmetmek şaşırtıcı ve yorucu oldu.

Bozcaada’yla başladığımız Türkiye Bağ Rotaları Şarap Tadımı serimizin beşincisi olan Denizli bölgesini 11 Aralık Pazar günü yaptık. Bu tadım serisine başlarken ülkemizin şarap üretiminde öne çıkan yörelerini önce altı başlıkta toplamıştık.